如果（guǒ）一个机器人为你提供午餐你（nǐ）会感觉怎么样？是不是（shì）听起（qǐ）来十（shí）分科幻，经（jīng）过（guò）两年筹备，一（yī）群斯坦（tǎn）福大学的毕业生（shēng）开设了（le）一家餐厅，饭菜都是由机器人提供（gòng）。

Kolchinski的公司Mezli在旧金山开设一家（jiā）全自动餐（cān）厅，提供各种地中海主题的谷物碗，Kolchinski称，这是世界上第一（yī）家全自动餐厅，拥有超过6万（wàn）多种定制菜单（dān）。

另（lìng）外（wài），这个餐厅的饭菜（cài）还（hái）十分便宜，烤胡萝（luó）卜和花椰菜的（de）起价（jià）为6.99美元，鹰（yīng）嘴豆泥和其他（tā）蔬（shū）菜（cài）配菜，最高（gāo）价为11.99美元，比一些流行（háng）的（de）午餐（cān）连（lián）锁店每顿花费（fèi）超15美（měi）元要少很多。

顾（gù）客可以在餐厅（tīng）的电子屏幕上下单，之（zhī）后又（yòu）机器加热，几（jǐ）分钟后就可以取餐（cān），这个餐厅每小时（shí）可以生产（chǎn）大约（yuē）75份餐食，与大（dà）型快餐连锁店效（xiào）率相当。

Kolchinski于2021年与斯坦福大学（xué）工程师Alex Gruebele和Max Perham共同创（chuàng）立了Mezli。三人共同提出了这个想法，努力以不到15美元的价格就能买到健康，方便的午（wǔ）餐。

他们研究了餐馆经（jīng）济（jì）学，发现与劳（láo）动力和（hé）场地（dì）租用成本相比（bǐ），食品配料的成本（běn）非常低。当食（shí）客从Mezli购买一份午（wǔ）餐时，大约花费平常午餐一半的钱。Kolchinski补充说，在（zài）大多（duō）数餐馆，食材成本大约仅占一顿饭价格（gé）的三（sān）分之一。