日前，记者在乌鲁木齐（qí）一个无人超市体验了自助（zhù）购（gòu）物（wù）。扫码（mǎ）进店、选购商品、自动买（mǎi）单、验单离（lí）店，四个步（bù）骤即可完成购物。据介绍，无人超（chāo）市设置了全智能商品感应（yīng）识别和智能防盗（dào）识别系统。

虽然方便快捷，但记者发现前（qián）来购物（wù）的（de）人并（bìng）不多（duō）。“感觉仅仅是一（yī）个智能系统的体验（yàn）吧（ba），并（bìng）没有什么购物（wù）的乐趣。”前来购物的石先生表示。无人超市就是无营业员或者以（yǐ）极少（shǎo）的营业员运营的（de）超（chāo）市，顾客在超（chāo）市中挑选、购物、付款完全自主或自动（dòng）完成。当顾客付款（kuǎn）完毕后，系统能自动识（shí）别（bié），将大门打开，如果（guǒ）未完成支付拿（ná）着商品（pǐn），将不能通过验单，警报就会自动响起（qǐ），而且大门不会自动打（dǎ）开。

据了（le）解，无（wú）人零售兴起（qǐ）于2017年，但仅仅两年的（de）时（shí）间，被贴上神（shén）话标签（qiān）的无（wú）人超市（shì），一夜之间跌落神（shén）坛。特别是进入2019年后，先（xiān）是无（wú）人（rén）货架接连倒闭，之（zhī）后是（shì）无人（rén）超市先后倒闭。在经历了市场的野蛮生长后，无人新零（líng）售业（yè）开始进一步洗牌，但无人零售商业模（mó）式（shì）的摸索还在（zài）继续。

无人便利（lì）店（diàn）品牌纷纷倒下

今年4月（yuè），广（guǎng）州新河（hé）浦路的无人零售店——爱（ài）士多(i-store)突然关门，货（huò）物（wù）被清走。经证实，爱士多（duō）在（zài）广州的门店数量，从最多开到9家（jiā），至2019年（nián）3月底（dǐ）收缩到3家。

进入（rù）2019年，无人超市（shì）、无（wú）人零售开始退烧。有媒（méi）体（tǐ）报（bào）道，越来越多的无人零售店（diàn）开始退场。并称“中国（guó）的（de）无人便利店热潮来得快去得也（yě）快”，“被视（shì）为零（líng）售业未（wèi）来的无（wú）人店如（rú）今纷纷关门”。

时至今日，从事无人零售推广的张明理感觉被打了一个（gè）闷（mèn）棍，“按其发展（zhǎn）的趋势，应该没那么（me）快没落的呀!”

的确，让张明理没有想到（dào）的（de）是，无人零售（shòu）跌落得如（rú）此之快。他对（duì）此历历在目，2017年被称为无人零售的（de）元年，当年（nián）6月份缤果盒子落地上海，“无人（rén）超（chāo）市（shì）”似乎（hū）一夜之（zhī）间成为了（le）市场追（zhuī）逐的（de）“新风口”，小麦铺便利店、小e微店、怡食盒子、24爱购（gòu）、F5未（wèi）来商店（diàn）、Easy Go、Take Go等一（yī）批无人零售企业像雨后春笋般涌现。根据艾瑞咨询数据显示（shì），截至2017年底，全国无人零售（shòu）货架累计落（luò）地2.5万个，无人便利店累计落地200家，无人零售市场累计（jì）融资（zī）超40亿元人民（mín）币。

在资本涌入无人超市这个行业（yè）后，产（chǎn）品形态也（yě）发生着变（biàn）化（huà）。从阿（ā）里的第一家无人超市淘咖啡（fēi），到购物、结算全自动化的无人（rén）超市（shì），再（zài）到驻（zhù）扎在（zài）写字楼、地铁站（zhàn）角落的无人（rén）货架。

然而（ér），从2018年开始，大量无（wú）人零售企业像触及了多米诺骨（gǔ）牌一样纷纷倒下，倒闭（bì）、裁员（yuán）、融（róng）资受阻、撤点等一（yī）系（xì）列消息不断传出。2018年（nián）年初，无人货（huò）架领域（yù）的头部公司之一、于2017年6月（yuè）成立的猩便（biàn）利（lì），在先后获得1亿元天使轮融资和3.8亿元A1轮融资后，突然被爆出（chū）大量裁员，引（yǐn）起（qǐ）行业震动。

2018年2月份，成都的无人货架项目“GOGO小超”因（yīn）扩（kuò）张过快，以（yǐ）及投放策略出了问题，被曝停运，从开业到停（tíng）运（yùn）仅有4个月（yuè）的时间，该（gāi）项目也（yě）成为西南地区首个倒闭（bì）的无人货架项目。与此同时，GOGO小超的运营企业成都小芒果科（kē）技有限公司（sī）运营的“GOGO无人超市”项（xiàng）目，也陷入暂停营业（yè）状（zhuàng）态。

新的商业模式难合用户习惯

“眼（yǎn）下，无人超市的（de）倒闭潮还在继续发酵。”在张明理看来，无人（rén）零售业倒得如此之快，和资本的（de）追逐（zhú）、扩张息息相关。“刚兴起时（shí），各路资本都认为这是一个（gè）很好的风口，在各路（lù）资本的追逐之下，每家无人零售企业（yè）都抛（pāo）出了（le）动辄数（shù）以千计的开店计（jì）划，纷纷（fēn）快速开店、跑马（mǎ）圈（quān）地。”

“超市发展至今（jīn），是一个渐（jiàn）进的过程，说（shuō）到底是商业模（mó）式转变的过程，无人（rén）超市一味地（dì）放大电子支付的便（biàn）捷，忽（hū）视了购物的乐（lè）趣。把本就有温度的服务，变成与机器（qì）的冰冷（lěng）交互（hù），让顾客少了服务（wù）的（de）体（tǐ）验与享受。”长期从事超市行业的（de）张勇标告诉记者。

在张（zhāng）勇标看来（lái），在无人零售“风口”时，行业（yè）内（nèi）很多（duō）人（rén）也在浑水摸鱼（yú），并不是认真地经营。“很（hěn）多无人零售企业一开始就是奔着投资去的，没（méi）有思考过如（rú）何持续盈利赚钱，而是想把声（shēng）势搞起来然后套现跑（pǎo）路。”因而（ér），刚开始消费者出于好奇心进行（háng）消费，后期（qī）还（hái）是习惯（guàn）性在传统便利店消费，人流量不足加之资本冷（lěng）却，最终出现目前状（zhuàng）况。

“我们对（duì）比了（le）一（yī）下，无人（rén）超（chāo）市中的（de）商品（pǐn）不比普通超市便宜（yí），有些产（chǎn）品甚至更（gèng）贵。在商品数量方面，永远少（shǎo）于传统的超市。”乌鲁（lǔ）木齐市民刘（liú）女士说。

张明理告诉记者，目（mù）前（qián）无人便利店没有实现完全无（wú）人（rén）化操作，只节省了销售人员和收（shōu）银员的成本，相（xiàng）反，它必须支（zhī）付更高的价格来维护无人设备系统。“店面租金、物联网、人工智能、无感支付（fù）等（děng）成（chéng）本一点也不少。”

       从疯狂（kuáng）到（dào）理性

       自2017年以（yǐ）无人（rén）零售为代表（biǎo）的无（wú）人商业崛起后，各（gè）类以“无人（rén）”为代表（biǎo）形（xíng）式（shì）的新（xīn）商业形态在全国遍地开（kāi）花，这也让“无人”彻底走到了市场的前沿。在经历了（le）市场的野（yě）蛮（mán）生长后，“无人”领域（yù）似乎走（zǒu）到了“拐点”，但（dàn）在张明理（lǐ）看来，零售业的（de）发展趋势应该没（méi）有改变。

       据了解，无人零售的模式基于空间载体（tǐ）上（shàng）建立人（rén）与消费（fèi）的链接（jiē），它（tā）的优势是缩短了消（xiāo）费（fèi）时（shí）间和增加了便捷（jié）性，本（běn）质上没能颠覆和发生（shēng）革命。业界认为，基于这种模式上的商业操作也不是无利可图，于是对于消费者来说购买体验就变得相当重（chóng）要（yào）。

       零（líng）售专家分（fèn）析称，无人零售只是众（zhòng）多商业形（xíng）态（tài）的一种模（mó）式。其发展必然（rán）要（yào）经过市场（chǎng）实际（jì）的验（yàn）证。无（wú）人零售本质上是先（xiān）进互（hù）联网技术与（yǔ）现（xiàn）代消费习（xí）惯的一次磨合（hé）。无人便利店遭遇（yù）的窘境，其核心不是“无人”，而是（shì）“便利（lì）”和“产品”，但目（mù）前的无人便利店和普通便利店相比，只是少了（le）店员（yuán），其他方面并没有改变。

       Easy Go未来便利店联合创始人王牧牧在接（jiē）受媒体采访时表示，过去（qù）的一年里大约有（yǒu）一半（bàn）的无（wú）人便（biàn）利店品牌倒下（xià），无人便利店已（yǐ）经过了跑马圈地（dì）、大肆开店的（de）时代（dài），经过洗牌（pái）后的（de）无人便利店行业会专注（zhù）精（jīng）细化运（yùn）营（yíng），提（tí）升（shēng）选品、选址等零售基本功。

       罗森（sēn）中国（guó）董事副总裁张晟（shèng）认为，无人便利店（diàn）不是下一个风口，而（ér）是下N个风口，但如果便利店（diàn）不从现在就（jiù）开始探索、实验，取得（dé）经验，对现有的技术加以改善与进化，那么无（wú）人便利店的普及永远无法（fǎ）实（shí）现。

       业内（nèi）人士指（zhǐ）出，任何技术革新（xīn）还是需要回归商业本质：是否降低成本（běn），是否增加（jiā）销售，而从目（mù）前行业内的解（jiě）决方案来看，都无法做到。对顾客（kè）来说（shuō），除了（le）好奇，也很少（shǎo）会因为无人技术（shù）而光顾无人店，也就（jiù）是说，用户体验方（fāng）面并没有得（dé）到提升。因此，无人零售发展（zhǎn）的方向还应（yīng）该强化服务，随着技术的成熟，低成本的无人化方案（àn）会变（biàn）得（dé）更加可行（háng）。无人店的宗旨应该变为服务无处不在，通过智能客服、视（shì）频行为分析等方式，给顾客（kè）提供更舒适的购（gòu）物环境。