截（jié）止（zhǐ）到当地时间4月27日（rì），美国新冠确诊人数已经冲（chōng）破（pò）百万（wàn）大关，且（qiě）目前（qián）依然（rán）没有出现明显的好（hǎo）转趋（qū）势。

因（yīn）此，用（yòng）线上超（chāo）市购买生活用品和食物（wù）成了很多人的不情之选。Walmart Grocery, Amazon Fresh, Costco, Instacart, Weee!等线上超市最近摇身一变成了大家手机里的热门点击。

这（zhè）些平台里（lǐ）有像Walmart、Costco这种老牌传统零售商（shāng），也（yě）有亚马（mǎ）逊（xùn）这类科技型企业整合线下（xià）超市（shì）转（zhuǎn）型做电商的后起之秀，还有Instacart和Weee!这种新（xīn）兴的（de）专（zhuān）注（zhù）于做线上配送的平台。

虽（suī）然自家服（fú）务成了大家的“刚（gāng）需”，但（dàn）这些公司也被疫情打了个措手不及，被各种批评（píng）声几乎淹没。例如，亚马逊（xùn）在疫情中（zhōng）因为不（bú）给员工（gōng）及（jí）时发（fā）放口罩、消（xiāo）毒液等安全保（bǎo）护用（yòng）品，对（duì）员工的很多保护措施不到位而饱（bǎo）受批评。Instacart则因（yīn）为对员工过于吝啬而遭到（dào）批（pī）评，甚至导致员工罢工。

下面（miàn）是（shì）美国（guó）在线零售平台的霸主们（men），在这场美国抗疫（yì）战争中（zhōng），都遭遇到（dào）了什么挑战和批评？疫情结束（shù）以后（hòu），它们又将可能面临什么样的问题和（hé）发展前景呢？

线上新零售（shòu）是否成为新风口？

作为（wéi）世（shì）界500强（qiáng）排名第一的企（qǐ）业，沃尔玛旗（qí）下的电商一直处于美国超市（shì）电商的霸主地位。从用户数量上（shàng）看，沃尔玛（mǎ）电商（shāng）把排在（zài）第二（èr）的Instacart远远（yuǎn）甩（shuǎi）在（zài）后面（miàn），亚马逊家的Prime Now和（hé）Fresh也只能屈居三四名。

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沃尔玛成立（lì）于1962年（nián），其2019年的年收入高达5144.05亿美（měi）元。沃尔玛在2007年开启了（le）电商（shāng）平台，虽然沃尔玛（mǎ）没有公布其电商营收的具体数字，但（dàn）是（shì）其在（zài）2019年营收增（zēng）长了37%。

许多分（fèn）析称，沃尔玛（mǎ）目前的配送瓶颈在于最后一（yī）公里配送（sòng），最（zuì）后一公里往往订单（dān）量少，配（pèi）送分布很散、距离远，所以成本高居不下，但是沃尔玛没有去寻求变革、建（jiàn）立高效的（de）物（wù）流（liú）模式，而是通过（guò）不断增加（jiā）人力物力来解（jiě）决问题。

亚马逊作（zuò）为和沃尔（ěr）玛直接竞争的（de）另一个电商（shāng）巨头，一直在和沃尔玛争抢杂货零售（shòu）业务。为了（le）抢到更多的线（xiàn）上用户，亚马逊在2017年斥（chì）巨资（zī）132亿美元收购了美国大（dà）型有机超（chāo）市Whole Foods，成（chéng）立了线上（shàng）超市。

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而我（wǒ）们熟悉的另一个零售巨头Costco成立（lì）于（yú）1976年，其（qí）主要盈利来自于会员费。Costco2019年的营收（shōu）为1527亿美元，差不多只有沃尔玛的四分之一，2017年10月Costco开启 CostcoGrocery的电商之路。Costco常年（nián）保（bǎo）持3000左（zuǒ）右的商品种类数，会（huì）定时分析（xī）商品的销量，及时替换掉那些销量过（guò）低的（de）商品（pǐn），这样保证（zhèng）了（le）Costco售卖的都是市场（chǎng）上的当红炸子鸡。同时，Coscto向供应商进货都是超大批量的，凭借着其在零售市场上的（de）主导地（dì）位，来向供应商要到很低的成本（běn）价格。

比起老牌的零售商，成立于2012年的（de）Instacart更具有现代科（kē）技公司的基因。有庞大资本的零（líng）售巨头开（kāi）始电商之旅后，很多传统线下（xià）实（shí）体超市（shì）都开始面临来自线上的（de）攻势（shì），像Sprouts这样较小型的超市就处（chù）在了劣势（shì）地位，所以Instacart发现了这个商（shāng）机，从线上去整（zhěng）合线下的零售（shòu）商。

很多分析认为（wéi）Instacart看起来是线下超市的合作伙伴（bàn），但是长远来看，它却（què）是个（gè）很危险（xiǎn）的潜在竞争对手。很多超市会和Instacart分享（xiǎng）数据，如货架上有的商品（pǐn）的数据，这些海量的数（shù）据（jù）让Instacart有足（zú）够（gòu）的能力去学（xué）习，未来（lái）完全可（kě）以转型为线下实体店。

而另外一个后起之（zhī）秀Weee!，在湾区和（hé）西（xī）雅图的（de）华人们想必都耳（ěr）熟能详了。Weee!成立于2015年，目前是美国最大（dà）的华人生（shēng）鲜电（diàn）商超（chāo）市，目前（qián）总共有超过5万华人（rén）每周在（zài）Weee!上购物。

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 疫情袭（xí）来，在一片红通通（tōng）的（de）熊市里，已上市的沃（wò）尔（ěr）玛、亚（yà）马（mǎ）逊和Costco却依然保持了相（xiàng）对稳（wěn）定的股（gǔ）票走势。期间（jiān）它（tā）们跟着大盘的下跌也有几次轻微的跌幅，但是（shì）这三家公司，相较于疫情爆（bào）发前却都有了轻微的（de）涨幅。

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巨大的需求增长让线上超市们开始纷纷大量扩招送货员、仓（cāng）库管理员，虽然大多（duō）数为临时工，但也为不景（jǐng）气的就业市场（chǎng）提（tí）供了一（yī）丝机会。

沃（wò）尔玛宣称要招（zhāo）聘15万小时工，Instacart称将要（yào）招聘30万采购员。亚马逊则在3月15号已经招满了（le）新的10万仓库管理员（yuán）和配送（sòng）员，并且还将（jiāng）继续招（zhāo）7.5万的这些员工，投入5亿（yì）美元为员（yuán）工涨薪。目前，亚马逊的（de）员工时薪已提高了（le）2美元。

但是疯狂（kuáng）招人（rén）也很难平衡激增的（de）需求，目前这些线上超（chāo）市在湾区（qū）都已经很难抢到可（kě）配送时（shí）间，很多人守到凌（líng）晨起床也刷不到配送时（shí）间，能买到货已经成了值得发（fā）朋友圈的骄（jiāo）傲。Instacart的订单（dān）量比去年增加了300%，亚马逊称疫情期（qī）间的订单相比以（yǐ）前增长了（le）60%。

为了解决这个难题，亚马逊将可以（yǐ）取货的Whole Foods从80家增加到了150家，并且让消（xiāo）费者（zhě）可（kě）以预定配（pèi）送时间窗（chuāng）口，一旦（dàn）有了可（kě）以窗（chuāng）口就会采用先到先得的原则分配给用户。

但是（shì）也（yě）有不少公司（sī）在疫情中受到了批评（píng）。正如我们在前文（wén）中提到的，亚（yà）马逊在疫（yì）情（qíng）中因为不给员工及时发放口罩（zhào）、消毒液等安全保护用品，对员（yuán）工的很多保护措施不到位（wèi）而饱受批评（píng）。亚（yà）马逊位于纽约斯塔滕岛仓库的员（yuán）工还发起罢（bà）工行动，员工要求暂时关闭仓库、全面清洁（jié），因为该仓库（kù）目前至少有14人已经确诊了，仓库员工称感染人数远高于此。

但是，此次罢（bà）工的（de）领头人却亚马逊以违反了应居（jū）家隔（gé）离规定的（de）理由解雇了，亚马逊的法（fǎ）律顾问还试图在公关中（zhōng）抹黑这个（gè）人，分散媒体对亚马逊的攻击，此举受到了纽约州总（zǒng）检察长的批（pī）评（píng），其呼吁劳工部介入调查（chá）此（cǐ）事。

Instacart在这次（cì）疫情中也是受到批（pī）评声最多的公司之（zhī）一，配送员冒着生命危险配（pèi）送（sòng）比平时多很多的订单，Instacart承诺会为配送员提高收入，但实际上却是（shì）把这些增长寄希望于消费者为配送员提（tí）高小费。但是，很多消费（fèi）者并不会主动提供更多的小（xiǎo）费，所以配（pèi）送员（yuán）的配送费并没有得（dé）到合（hé）理的增长。

有Instacart的配送员表（biǎo）示，自己有3个订单，总共有72件商品，运输距离为11.2英里，总共（gòng）获得了26.66美元（yuán），Instacart只（zhī）给了（le）12.76美（měi）元，其余的都是小费。另外一个订单有38件商品（pǐn），运输距（jù）离为（wéi）3.9英里，配送员获得了11.94美元，其中（zhōng）Instacart给了（le）7.22美元。所以可以看（kàn）到配送员的配（pèi）送距离和数量都翻倍增加了，但是Instacart却不会相应（yīng）地成比例增加薪（xīn）酬（chóu）。

此外，Instacart判（pàn）断员（yuán）工是否可（kě）以带薪隔离的标准是必须出（chū）具公立医疗机构（gòu）的（de）确（què）诊证明，有员工表示自己和确诊的（de）人有过接触后出现（xiàn）了很（hěn）明显的新冠症（zhèng）状（zhuàng），其私人医生（shēng）也为他开了相（xiàng）应（yīng）证明要求他（tā）居（jū）家隔离14天，而Instacart却称其没有公立（lì）机构确诊证明（míng）而不满足带薪隔离的条件。

当然，线（xiàn）上超市们也开始想其他办（bàn）法缓解供应链压力。比如（rú），Weee!最近（jìn）推出了食（shí）材（cái）包，食材包（bāo）由Weee!来（lái）选择，消（xiāo）费者不（bú）能够更换食材包（bāo）的（de）内容，这（zhè）样的大批量（liàng）、非定制化（huà）的配送能够大幅度提高Weee!的配送效率。

疫情之后，新零售还会（huì）是人们的“首选”吗？

美国杂货市场（chǎng）约（yuē）有8亿美元的市场价值（zhí），根据去年贝恩的调查，网上杂（zá）货（huò）的（de）销售额仅为总杂（zá）货销售的3%，而像（xiàng）电子产品线上销售额却占了总市场的40%，远远高于杂货在网上售卖的（de）比例。其原因也很（hěn）简单，大部（bù）分人都会选择去超市购买（mǎi）像生鲜、蔬菜这类（lèi）需（xū）要（yào）在现场（chǎng）看到然后（hòu）挑（tiāo）选的物品。

疫情期间的激增（zēng）当然会随着（zhe）疫情结束而减缓，但是值得让（ràng）这些线上配送平台偷乐的（de）是，这次疫情让很（hěn）多（duō）人养成了线上（shàng）购买食材的习惯。对于（yú）To-C端的企业（yè）来（lái）说，要想（xiǎng）获客，可以通过疯狂营销买、发折扣的方式来拉到很多新（xīn）用（yòng）户，但是很多用户可能会因为新鲜感和折（shé）扣（kòu）的流失就离开了这个平台，要想让客户留（liú）存的一个方法就是培养用户使用这个产品的习惯（guàn）。

这（zhè）次（cì）疫（yì）情出乎意料地帮这些（xiē）线上超市（shì）培养了（le）用户网上（shàng）购买生鲜食物的习惯，一旦这种（zhǒng）习惯养成（chéng），线上超市（shì）的获益就依然会比疫（yì）情前（qián）上涨很（hěn）多。